軟棗獼猴桃，又名狗棗獼猴桃，有水果VC之王的美稱，是第三紀(jì)孑遺植物，在長(zhǎng)白山地區(qū)分布，具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，多在海拔800米以上高山分布。

軟棗獼猴桃，4月中旬發(fā)芽，10月初成熟。單果平均重18g，果重33g,果皮綠色光滑，果肉綠色，多汁，細(xì)膩，酸甜適度，含可溶性固形物15％左右，總糖8.8％，有機(jī)酸1.5％，VC430mg/100g是蘋果的100倍,氨基酸933.9mg/100g， 軟棗子汁含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD）,可以嫩化肉類，可加工成果醬、果汁、果酒，果脯。詩(shī)曰：顏色青黃形似棗，漿果無(wú)核味道好。果實(shí)為橢圓形，長(zhǎng)約三公分，直徑1.5公分左右，果肉細(xì)膩，果味甜美，是難得的野生綠色果品。

李時(shí)珍曾在《本草綱目》中生動(dòng)的描述過(guò)獼猴桃名稱的由來(lái)“其形如梨，其色如桃，獼猴喜食，故有諸名。”軟棗獼猴桃產(chǎn)于長(zhǎng)白山區(qū)各縣，是長(zhǎng)白山區(qū)著名的經(jīng)濟(jì)野果之一。另外長(zhǎng)白山區(qū)還有兩種軟棗獼猴桃的同屬植物——狗棗獼猴桃和葛棗獼猴桃，與軟棗獼猴桃相似，三種植物皆可做水果食用，唯葛棗獼猴桃生食稍有辛辣味，需經(jīng)霜以后才會(huì)變甜。